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  • 漢江實(shí)驗(yàn)學(xué)校

    守住安全 守衛(wèi)生命 ——漢江實(shí)驗(yàn)學(xué)校開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練

    發(fā)布時(shí)間:2021-09-27 打印

    為確保師生的就餐安全,科學(xué)合理的實(shí)現(xiàn)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置。2021年9月26日,我校組織師生開(kāi)展2021-2022學(xué)年度第一學(xué)期食品安全應(yīng)急演練。漢江實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)朱仕竹,副校長(zhǎng)張旭東,餐飲服務(wù)處主任黃甲敬等參與并指導(dǎo)演練活動(dòng)。


    演練模擬了學(xué)生在學(xué)校食堂食物疑似中毒的過(guò)程,各部門(mén)按照演練方案,通過(guò)發(fā)現(xiàn)“疑似中毒情況”、“疑似中毒事件”即時(shí)報(bào)告、救治“疑似中毒學(xué)生”、核查全校學(xué)生情況、安撫現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生情緒、對(duì)食堂原材料留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全事故應(yīng)急處置。


    發(fā)現(xiàn)學(xué)生“疑似中毒”(應(yīng)急模擬演練)


    餐飲服務(wù)處主任黃甲敬向食堂分管領(lǐng)導(dǎo)張旭東校長(zhǎng)報(bào)告情況(應(yīng)急模擬演練)


    食堂分管領(lǐng)導(dǎo)張旭東校長(zhǎng)撥打120(應(yīng)急模擬演練)



    校醫(yī)問(wèn)詢“疑似中毒學(xué)生”身體情況(應(yīng)急模擬演練)


    校醫(yī)幫助“疑似中毒學(xué)生”進(jìn)行催吐(應(yīng)急模擬演練)



    食物留樣


    留樣食物封條(應(yīng)急模擬演練)


    朱校長(zhǎng)對(duì)食品安全“疑似中毒事件”訓(xùn)話(應(yīng)急模擬演練)


    演練是為了增強(qiáng)全體學(xué)校餐飲服務(wù)及管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí),時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,嚴(yán)格食品安全過(guò)程管理,把好材料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送、服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié),做到食品安全零失誤、零投訴,把漢江實(shí)驗(yàn)學(xué)校的餐飲服務(wù)辦成區(qū)域品牌。

    此次演練,各部門(mén)各司其職、通力合作,落實(shí)了食品安全工作機(jī)制。一方面加快健全了我校應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制。另一方面,全面提高了學(xué)校師生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和風(fēng)險(xiǎn)的能力。

    自我校成立以來(lái),一直嚴(yán)格按照"學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各處室聯(lián)合行動(dòng)"的食品安全工作機(jī)制,堅(jiān)持"以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)"的工作原則,確保學(xué)生不受食品安全事故的危害。

    撰稿:涂銀玥 拍攝:謝瀟楊 編輯:涂銀玥 終審:朱仕竹



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