2020年10月29日下午，十堰市市場監(jiān)督管理局局長方孝春帶隊對我校食堂進(jìn)行了食品安全檢查。我校董事長何蕾、校長朱仕竹、副校長陳偉、副校長張旭東等領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

方孝春局長一行直接進(jìn)入學(xué)校食堂開始檢查。按照我校食堂管理要求，方局長一行戴上防護帽、口罩、穿上鞋套，按照食品安全加工流程實地查看了食堂操作間、設(shè)施設(shè)備、“三防”設(shè)施及衛(wèi)生情況。從粗加工間、操作間、儲藏間、冷凍室、食品留樣室、備餐間、清洗消毒間詳細(xì)了解原料采購、食品儲存、加工制作、食品留樣、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物管理流程等。方局長一行還重點檢查了學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持證情況、食品安全管理制度落實情況。

方孝春局長一行對我校4D食堂管理模式、智慧食堂監(jiān)管系統(tǒng)、明廚亮灶工程給予了高度肯定，對我校在衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品安全管理制度的落實情況表示贊許。方局長指出，食堂管理是學(xué)校的重點工作，要嚴(yán)格按照規(guī)定流程進(jìn)行食品加工制作，在保證食品安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，為師生提供高品質(zhì)飲食服務(wù)。

董事長何蕾、校長朱仕竹感謝領(lǐng)導(dǎo)對我校在校園食品安全工作給予的肯定及指導(dǎo)，表示我校將繼續(xù)加強學(xué)校食堂安全管理，持續(xù)做好校園食品安全工作，為學(xué)生健康成長和學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展保駕護航。?

方孝春局長一行深入食堂進(jìn)行檢查?

方孝春局長一行檢查食堂檢驗室

方孝春局長一行查看食堂智慧監(jiān)管系統(tǒng)

方孝春局長一行與食堂從業(yè)人員交流

方孝春局長一行檢查食堂消毒設(shè)備

方孝春局長一行檢查食堂操作間?

方孝春局長一行查看食堂相關(guān)公示文件

方孝春局長作指導(dǎo)